BOB(中国)官方入口这几年，国产美食记录片风生水起，揭衣着烟火气的各地美食，以趁早饭、夜宵等都被细分拍成记录片，一部接一部得馋死人。没思到，生果也成了记录片主角，昨年上线的《生果传》被网友称为“舌尖上的生果”，劳绩豆瓣8.7高分。此刻，正在生果价值不停上涨的靠山下，《生果传》第二季上线了。看着看着令记者感叹的是，这些生果买得起又买取得切实实不多，但同时也发明，生果们真是“太难了”，有些为了延续和生计学会了“自救”；有些亏得遭遇了人类，避免灭尽。（扬子晚报/扬眼记者 孔幼平）

　　《生果传》是国内第一部相合生果的记录片，网友亲密地把它称为网红记录片《人生一串》的姐妹篇，“看完烧烤太腻了？看一下《生果传》解腻。”以是《生果传》系列又被称为“国产甜剧”。

　　《生果传2》里共先容了40种生果。记者看到第一集的巴西莓时就马上搜哪里有卖，结果发明只要加工过的果酱。巴西莓发展正在亚马孙雨林里20米高的棕榈树冠上，采它实在难于上上苍。况且忙乎半天，也吃不到什么，一颗巴西莓的直径正在7到10毫米之间，可食用的果实只要表层1毫米，剩下的都是果核本地人都是造结果酱跟蔬菜生果搭配，或混入木薯粉酿成主食。况且据称巴西莓富含纤维素和不饱和脂肪酸，热量低，抗氧化性是蓝莓的20倍，能加强免疫力，很受运动健身酷爱者青睐。

　　看到“芬兰云莓”时就更不思翻手机了，记录片里说它正在北极圈发展，一年中只要短暂的极昼那几个月技能采摘，片中两位进山摘云莓的表国人忙乎半天资让幼桶铺了个底。疏解词也很到位，说它“性子高冷，需求无污染的处境，无法人为种植”。

　　牛油果，是时下当之无愧的“网红生果”，正在超市、电商平台都是被主推的生果之一，是健身餐的常客、ins风的主角、时尚圈的灵感起源。

　　但，没思到牛油果竟然有几千个种类。《生果传2》里从美国夏威夷“生果猎人”Ken的视角来讲述牛油果。Ken原先是厨师，第一次吃到牛油果时还挺排斥，其后不能自息地爱上了，乃至专职到适合牛油果发展的夏威夷寻觅。40年来，他也只采集到400多个种类，镜头里他从多棵树上摘下牛油果，一块排列时才发明，每一种类的绿都千差万别；形态也良多变，茄子形态的、巴掌巨细、鸡蛋巨细的、白色果肉的况且口感也各不不异。

　　记录片也浮现了多种牛油果的服法，Ken还聚集厨师举办牛油果口感大赛。他给牛油果们划分取名字，每个厨师品味后举办打分，结果依照得分排个名次。

　　“一天一苹果，医师远离我”，大局限人本来一年也不会吃几个牛油果，但闲居买回家里的生果中民多会有苹果的身影。固然牛油果有几千种，但大抵照旧会败正在苹果的部属，《生果传2》里先容说，全天下的苹果曾有2万多种，现正在也再有7500多种。

　　吃货人类为了甜甜的口胃，从石器期间初步，就依然初步驯化那些果实大而甜的果树，通过嫁接，改动苹果的运道。而酸涩的野生苹果种类则由于没有被人类看重，而逐渐灭尽，网罗那只砸中牛顿的“肯特郡之花苹果”，就算这么著名，也早已鸣金收兵了。

　　你理解生果摊上常见的日本富士苹果是如何来的吗？《生果传2》里先容，它是日本青森县的果农用美国国光和红元帅胜利杂交出来的种类，而且它们的根部并不是苹果树，而是海棠，实在即是“一树苹果压海棠”啊！

　　以是你会发明，素来连苹果都酿成了最熟练的“生疏果”：紫苹果你见过吗？幼狐狸苹果是什么鬼？星星幼红皮苹果口感咋样？

　　看了半天，终究看到两个熟练的生果，杨桃和菠萝蜜，记者甚是欣慰。然则杨桃竟然能酿啤酒，菠萝蜜还能当主食，再有人开辟了菠萝蜜汉堡。记者心坎不禁思疑，这是阴晦摒挡吗？

　　片中，广东两位酿酒师看中杨桃的酸甜，贯串了啤酒酿造工艺，酿出来的杨桃啤酒看起来很爽口的式样。而菠萝蜜由于含糖量高又是高卵白质，做生果是很及格的，没思到未成熟的菠萝蜜由于又富含高纤维，以是能成为“假肉”，被爱吃的人类开辟成为新的食材。《生果传2》里就透露了菠萝蜜汉堡，传说只须煮的功夫够长，口感就跟肉似的。记者目测，这个寻找矫健饮食的年代，它也会很速参与矫健餐的食谱。

　　看到《生果传2》里的幼孩等着吃异人掌果时，记者都莫名感觉很扎嘴。片中拍摄的异人掌发展正在雅鲁藏布大峡谷里，一片一片的异人掌地，每年9月，粉血色的果实挂满山坡，这果实上也带倒刺，思要欢愉地吃它也不是没设施，片中确本地人用藤条一遍一到处来回刷，把倒刺刷掉。有个镜头是，一匹马自行从异人掌上吃异人掌果，本地人笑说，时常有牛马猪口渴了就贸然咬来吃，结果刺得嘴痛吃不了草，于是就日渐瘦削水果，实在是“居家减肥良药”。

　　本地人描绘说，这异人掌果的果肉吃起来像火龙果般懂得，又如无花果般软糯，况且富含多糖、氨基酸、果胶和微量元素，能神速收复体能。这不，一位本地人带孩子操演完骑马，就给孩子吃了10多个。异人掌果测度不难买，记者看到，网上有动静说，依然有商家将它举动配料增添正在奶茶中了，口感大抵还蛮懂得适口的。

　　记者为什么咽着口水一语气连着看《生果传2》呢？由于它不光仅是一部只讲生果如何好吃的记录片，况且疏解词分表俏皮、易懂，还能长学问，让人由衷地感触一句：生果们真是“太难了”。

　　例如，巴西莓为了生计也是绞尽脑汁，为了能更好地散播己方的种子，它们进化成最吸引鸟儿的深色！让鸟儿吃掉己方，再通过鸟儿的粪便来散播种子。

　　再有腰果，它竟然会障眼法。它们会长出吸引动物的假果梨，把己方“高仿”成一个生果，而真正的种子即腰果仁却藏正在假果下面，有着坚硬的表壳，还渗出能侵蚀皮肤的物质来回护种子BOB(中国)官方入口。

　　异人掌也阻挡易，每天都得“熬夜”，过着“两班倒”的糊口。大凡吧，植物都正在白昼举办光合影响，但储蓄着水分的异人掌倘使正在炽烈的白昼掀开气孔，等于自寻绝道，以是它只好白昼“吸光”，黑夜“吸气”。

　　但正在苛苛的物竞天择中，有功夫光靠生果己方，是弗成的。固然人类爱吃生果，但也能帮上忙。

　　刚刚记者看到牛油果大赛比拼分数时，还未免齰舌，素来牛油果界的角逐也这么激烈，但本来它差点早就灭尽。素来牛油果正在地球已有上万年史籍，但它的体型和种子太大，大凡鸟类基本衔不住，撒布种子成了困难。当年它是大地懒的主食，大地懒为了符合它，乃至进化出一个分表的胃，以让牛油果的果核完善渗透出来，其后大地懒不幸灭尽。亏得约莫6000年前牛油果与人类相遇，正在人类的保卫下才躲过了灭尽之灾。为了再现这一段水果，记录片用漫画来再现，大地懒看起来分表可爱。

　　再有木瓜，夏威夷就已经发作过木瓜灭尽险情，好正在人类缔造了网室，抵御了带来这种病毒的蚜虫的入侵，胜利挽救了木瓜的人命水果。

　　综上所述，《生果传2》传达的实质宗旨良多，《生果传2》导演苏蕾接纳记者采访时显露，《生果传2》讲述了“生果与己方、与天然、与人类的磨合、碰撞、相处以及改造与被改造”的8个重心故事，透露一场有温度的“天然灵巧秀”的同时，也再现了人类与生果之间的互动相干，两者不是简略的吃和被吃的相干，全季充满了各类学问点，能大大餍足观多的好奇心和求知欲。

　　值得一提的是，记者看到，良多网友流着口水问此中极少“奇趣生果”会不会引进？就此苏蕾笑说，本来第一季就“带货”良多，此中的巧克力橙，以及产于澳洲、被称为“生果中的鱼子酱”的指橙等正在播出后，都速捷被国内电商引进。此次摄造组走遍了几十个国度，网罗亚洲、非洲、欧洲、大洋洲，肯尼亚土著部落，再有巴西奥秘雨林，后面再有良多别致生果。此刻电商的嗅觉云云机敏，倘使第二季中的极少生果适合引进的话，该当也会有。

　　合于何如采集到这些奇趣生果，苏蕾显露，就像《生果传2》里提到的那位美国“生果猎人”Ken，节目组正在讨教了多位植物学家和教练之余，也讨教了不少国表里的“生果猎人”维护供给线索，“此刻良多电商平台正在境表都有职业买手，本来生果也是职业买手要合怀的一种，他们也是生果猎人”。

　　苏蕾告诉记者，中国也有“生果猎人”，正在第一季时，“生果猎人”杨晓洋就曾维护寻找到马来西亚的“水椰子”，它是资历过第四纪冰川遗留下来的迂腐物种，正在水椰子坚硬的表壳下是柔和剔透的果肉，吃起来像果冻布丁。

　　此表，她还显露，《生果传2》正在身手上也“费精心血”。4K影相机、大型航拍依然是“常例操作”，高速影相、延时影相、微距影相以及棚拍等身手，让生果们细巧入微的局限得以体现。例如为了体现印度菠萝蜜坚硬的“盔甲表壳”和厚实的果肉，就采用了显微影相。前辈影相身手的帮力让观多们进一步感触到了生果的魅力。（孔幼平）水果“甜BOB(中国)官方入口”剧生果传2上线 上头又长常识